|
|
|
|
|
כולם מנסים להבין, מהו מטבח ישראלי? ככל הנראה, מה שאוכלים בישראל ועבר דרך החורים הקטנים של מסננת הטעם המקומית...
השף ברק יחזקאלי יצא למסע בו ינסה להגדיר מהו אותו מטבח מקומי חמקמק. מידי פרק נעסוק בחומר גלם אחד, שאותו יפגוש ברק בבית הגידול או הייצור שלו ועד שהוא מגיע לצלחתנו.
את חומר הגלם יביא ברק ממסעו אל האולפן וסביבו יבנה ארוחה בעזרת הכלים של ארקוסטיל. (בשיתוף אורח שיתחלף מידי פעם).
|
|
|
|
|
|
|
|
